Com um currículo abrangente, nosso curso não apenas prepara você para uma carreira técnica em alimentos, mas também oferece a oportunidade de concluir o Ensino Médio, proporcionando uma base educacional sólida para o seu futuro.

Em nossa abordagem prática e dinâmica, você terá acesso a disciplinas fundamentais na área de processamento de alimentos. Desde a tecnologia de bebidas até o delicado manejo das carnes, você será guiado por profissionais experientes que compartilharão seus conhecimentos e segredos da indústria.

Além disso, nosso programa inclui disciplinas essenciais na área de análise e qualidade de alimentos. Aprenda a garantir a segurança e a excelência dos produtos que chegam à mesa dos consumidores, explorando temas como análise de alimentos, microbiologia e controle sanitário.

Com laboratórios modernos e recursos de ponta, você terá a oportunidade de vivenciar na prática o que aprende em sala de aula, preparando-se para os desafios e demandas do mercado de trabalho.

O mercado de trabalho para o técnico em alimentos oferece oportunidades em diversos setores da indústria alimentícia, podendo ingressar na área de processamento, onde encontram oportunidades em indústrias de laticínios, bebidas, produtos cárneos e muito mais. Nesses ambientes, são responsáveis por garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos, desde a seleção das matérias-primas até o processo de fabricação e embalagem.

Além disso, os técnicos em alimentos podem atuar junto à fiscalização, colaborando com vigilâncias sanitárias municipais para garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar em estabelecimentos comerciais e industriais. Essa função é essencial para proteger a saúde pública e garantir a qualidade dos alimentos disponíveis no mercado.

Outra área de atuação promissora é a pesquisa em laboratórios especializados em alimentos. Aqui, os técnicos podem participar de projetos que visam desenvolver novos produtos, melhorar processos de produção e investigar questões relacionadas à segurança e qualidade alimentar.

Muitos técnicos em alimentos optam por seguir carreira como consultores, oferecendo seus conhecimentos especializados para empresas e instituições em questões relacionadas à produção, qualidade e regulamentação de alimentos.

• Setor de Processamento de Frutas e Hortaliças;

• Setor de Processamento de Leite (Laticínios);

• Laboratório de Processamento de Carnes;

• Laboratório de Análise Sensorial;

• Laboratório de Tecnologia de Bebidas;

• Laboratório de Tecnologia de Óleos e Glicídios;

• Laboratório de Microbiologia;

• Laboratório de Bromatologia;

• Cervejaria Escola.